O pão da Khanimamabo não é apenas pão.
É um presente feito todas as manhãs para 350 crianças que passam pelo Salão Verde, mas também para os 49 trabalhadores que constituem a nossa grande equipa. É uma forma muito clara de lhes expressarmos todo o nosso amor e compromisso, para que sintam que estaremos com cada um deles todos os dias, aconteça o que acontecer.
Acompanharemos o seu crescimento, o seu desenvolvimento pessoal, ajudando-os com os seus problemas familiares, apoiando-os na sua educação, assegurando a sua boa saúde e, claro, tentando fazê-los felizes e livres.
O cheiro a pão acabado de cozer todas as manhãs é um sinal do aconchego do lar, um sinal de identidade, um momento de tranquilidade e uma confirmação de que estão em casa. Não poderíamos estar mais felizes com a trajectória das pessoas que são agora responsáveis por um trabalho tão importante. O nosso caro Pércio tornou-se responsável por esta tarefa, com a ajuda do seu assistente Julio e o acompanhamento de um dos nossos manus, Carlos.
Os três formaram um trio inseparável, profissional e respeitado.
O Pércio tem 20 anos de idade e está na Khanimambo há 11 anos. Cresceu com a sua avó e irmão na zona da Praia de Xai-Xai e sempre se esforçou por um futuro de qualidade. Nunca quis desistir dos seus estudos apesar das dificuldades e respondeu positivamente a todos os desafios que lhe foram apresentados. Está actualmente no seu último ano do liceu e planeia formar-se e seguir para o ensino superior. Entretanto, combina a escola com o seu trabalho na Khanimambo. Começou como assistente de Tia Lucia que lhe ensinou tudo o que sabe hoje e após a sua trágica morte tomou as rédeas e superou todas as expectativas. Tornou-se num grande profissional em quem podemos confiar e um “irmão mais velho” para todas as crianças.
Júlio Nelson é o filho mais velho da Tía Lucía, que acompanhava a sua mãe todas as manhãs à cozinha do Centro Munti para a ajudar em tudo o que ela precisava. Era um momento maravilhoso de união familiar que lhe serviu hoje para herdar a sua responsabilidade e honrar a sua memória, continuando com tudo o que ela tinha conseguido. O coração de Tia Lucia está naquele pão através das mãos do seu filho que trabalha e se esforça pela sua família como ela própria fez.
O Carlos é um dos nossos Manus mais antigos, pois a sua situação familiar tem sido muito complicada desde que era criança. Órfão de mãe, foi abandonado pelo pai e uma vida nada estável, passando por diferentes casas e famílias. Mas hoje o Carlos amadureceu muito e compreendeu que a única estabilidade que conhece é a família Khanimambo, pelo que está a encontrar o seu lugar e parece que fazer pão na cozinha juntamente com os seus irmãos e amigos é o seu lugar. Estamos felizes por ele, apreciamos a sua vontade de melhorar e continuaremos a ajudá-lo a alcançar os seus objectivos.
O pão sempre foi um elemento essencial e especial do dia-a-dia do nosso Centro Munti – e da humanidade – e continuará sempre a sê-lo. Hoje, graças a Pércio, Julio e Carlos. Continuem assim!
Estamos juntos!
